Gaily Amahaの未熟な舌過敏な腸

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2015年 08月 13日

2015.8.13(木)

 ケーブルテレビJCNがJCOMに吸収されたので、今年中にメールアドレスやら何やらを移行しなければならない。夏休みにその辺りを始めようと思い、説明書を読んでみたところ、ホームページ用の容量は一切なくなることが分かった。日記をブログに移すとなると、約4000日分を処理しなければならない・・・。
 と、途方にくれながら、雨が止んだのを見計らって、バイクでふる川に向かった。おぉっ、13:10だというのにほぼ満席で、後客も2組入ってきた。お盆だからか、平日ランチはなかったので、冷やしたぬきそばを注文した。暫し待って出てきたそれは、ふる川らしい丁寧な盛り付けで、見るからに旨そうだ。蕎麦汁を2/3くらい入れ、良く混ぜて手繰ると、夏だというのにしっかりと蕎麦の香りが鼻に抜ける。こりゃ旨めーや。一気に食べ終え、1/3の蕎麦汁に蕎麦湯を入れて、最後までふる川を堪能した。
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店構え
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冷やしたぬきそば


# by g_amaha | 2015-08-13 00:00 | 路麺系 | Comments(0)
2015年 08月 12日

2015.8.12(水)

 ぐーんと電車が空いたお盆前、昼は歩いて井関屋へ。他のつじ田は行列ができているが、井関屋はすぐに入ることができた。中華そばちチケットを買ってカウンターに置くと、2ロット後に出来上がってきた。煮干しの出汁が強くもなく弱くもなく、良い具合に出ているスープは、しこしこの縮れ麺とホントによく合っている。チャーシューも旨いし、このラーメンが並ばずに食べられるのはこんな時だけなのだ。

中華そば
 夜は同居人が出掛けるというので、一火に寄り道した。いつものよに注文伝票のレバーの欄に「若」の字を入れたら、6/12以降できなくなったと言われる。若焼きもダメなのね(^^; 流石は鳥佳グループ。コンプライアンス順守がしっかりしている(笑)。にしても、お弟子さんが焼く串物は、レバー以外も焼きすぎ君で肉汁が全部落ちちゃってるじゃん。長崎のカステラでいうところの「弟子焼き」だなこりゃ。う~むぅ、シロ以外はちょっとどうかなって感じだ。まぁ、馬鹿話で気分転換になったから、今日の処は良しとすっか。
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店構え
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トリビー
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キャベツ
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レバータレ
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カシラ
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つくね
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タン
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シロタレ
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タンモト
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シロ塩
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シロタレお替り


# by g_amaha | 2015-08-12 00:00 | ラーメン系 | Comments(0)
2015年 08月 11日

2015.8.11(火)

 今日は午後から治験前相談というのが入っているので、昼は近場で済ませようと五香路に向かった。昼休み直前に入ったのだが、ぎりぎり残っていたサービスランチにありつけた。今週は酸辣あんかけ焼そばに高菜チャーハンというゴールデンコンビだ。辛味を何で足そうか検討した結果、辛子をつけることにして、更に酢を足して食べると・・・いぃーーーーーじゃん。午後の活力になったぞ、と。
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サービスランチ


# by g_amaha | 2015-08-11 00:00 | 中華系 | Comments(0)
2015年 08月 10日

2015.8.10(月)

 お盆休みに入る人が結構いるので、電車は空いてるかと思いきや、全然変わってないっちゅうの(^^; 昼は空いてるだろうと、かなり久しぶりに赤坂の秀ちゃんに行ってみた。空いてるじゃん(笑)。で、注文はバリねぎラーメンのバリ硬だ。ちょっと前に食べた警固の本店は、その凋落ぶりに呆れたのだが、出てきたラーメンを見て、昔の秀ちゃんのままなのでひと安心。味もじっくりと煮だした豚骨が旨かぁ~!!こういう豚骨が食べたかったんですよ。替玉したいのを我慢し、スープもちょい残しで帰りましたとさ。
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バリねぎラーメン
 夜は同居人がいないので、就職活動で疲弊している娘Bと待ち合わせて、大船駅ナカのつきじ千寿司でちょいと摘まんで帰ることにした。テイクアウトで何度も食べている娘Bだが、店内で食べるのは全然違うと、そこそこ気分転換になったみたいだ。それでもいつもの食欲までは戻っておらず、早くどこかの内定が出てくれないかと、オヤジも胃が小さくなるのだった。
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店構え
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トリビー
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大名鯖・えんがわ
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びんちょう
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鮪たたき巻き
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生しらす(露西亜御免)
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金目炙り
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赤貝ひも
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ふっくら穴子
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小肌
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鮪たたき巻き


# by g_amaha | 2015-08-10 00:00 | ラーメン系 | Comments(0)
2015年 08月 09日

2015.8.9(日)

 バイク de 昼麺は、旧岳家の跡に何軒か生まれては消えした後にできた、白虎に向かった。存在はかなり前から認知していたが、なかなか機会を得られずに今日になってしまったのだ。開店直後に入ると、その後から家族連れが2組来たのだが、カウンター10席程度の店に、親子三代7人で来るってどうなの(^^; 席をカウンターの端っこに移り、基本の白湯醤油の出来上がりを待つ。出てきたそれは、ほぅと思えるビジュアルをしていて、期待感が高まる君だ。スープを啜ると、鶏の濃い出汁がぐわ~んと口に広がり、熊本っぽいのマー油が後から追いかけて来て、香ばしさをのせてきた。いぃーーーーじゃん。麺はコシの強い太縮れ麺で、濃度の高いスープによく合っている。具は炙ったバラ肉チャーシュー、白キクラゲ、海苔、ネギ、それに白胡麻が浮く。こりゃ随分レベルの高いラーメンができましたなぁ。今度は定着してもらいたいものだ。
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白湯醤油
 そのあと、久しぶりに舞岡公園に行くと、昆虫採集の親子が前を歩いている。鎌倉のファーブルを自負するオジサンは、樹液を出しているコナラの木を探して、メスのカブトムシをゲットし、推定小学2年生の小僧に「メスだけど、カブトムシいるかい」と聞くと、小僧は「いるーーー!」と即答したので、喜んで進呈した(笑)。小僧がどこで取ったの?と聞くので、もう一つのポイントに連れて行くと、カナブンしかいなかったが納得したらしく、気分アゲアゲで父親と帰って行った。今日の絵日記はこのカブトムシがフィーチャーされるだろう(笑)。
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カブトムシメス
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小谷戸の里


# by g_amaha | 2015-08-09 00:00 | ラーメン系 | Comments(0)