Gaily Amahaの未熟な舌過敏な腸

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カテゴリ:ラーメン系( 1272 )


2018年 11月 17日

2018.11.17(土)

 ぽかぽか陽気に誘われて、里山経由で鎌倉に向かって歩く。この時期は富士山が奇麗だけど、台風の塩害で紅葉は悲惨な状態だ。
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 そして昼は、以前から気になっていた馳走かねこのランチで出すラーメンを食べることに。ちょっと前にテレビに出たらしく、11:15でカウンターはすべて埋まってしまった(^^; 鶏ガラあおさ海苔のラーメンが出来上がってくると、なるほど1000円という値段は、所謂全部入りの設定なんだなと納得する。鶏ガラの濃厚スープをもっちりとした中太縮れ麺が持ち上げて、口の中が一気にまったりとなった(笑)。あおさ海苔が良い風味で、スープとよく合っている。ただ、胡麻やら揚げネギ?やらの味が重なってくると、混乱してしまうのは自分だけだろうか。5~6枚入ったチューシューや味玉は、流石和食料理人だけにすこぶる旨い。今日も今日とて、完マクしてしまった(^^; 今度は夜に来てみよう。
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ランチメニュー
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鶏ガラあおさ海苔のラーメン
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 夜は紫雲先生と一緒に腰越ぶら呑み歩きに出かけた。予約していたチケット2400円を買うと、3枚のチケットが付いていて、提携のお店で1杯と1品が提供されるのだ。まずは一番遠くのに行くと、開店直後で満席状態。こりゃぁ相当待つぞと覚悟していると、あとからあとからお客さんが来ては諦めて帰っていく。ようやく座ってからも、注文を聞かれるまで10分以上待ち、ようやく日本酒と地魚の南蛮漬けにありつけた。石川門を燗で、雪の茅舎を冷やでいただき、南蛮漬けをつまむ。お隣さんは3軒目だそうで、結構出来上がっていて話が弾む(笑)。とりあえず1件目は慌ただしくも完了した。
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ぶら呑みメニュー
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雪の茅舎
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石川門
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地魚南蛮漬け
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 1軒目で結構な時間を使ったので、2軒目はパスしてトランポリンに向かうと満席。やはりここでも10分ほど待って中に入った。チケットを2枚使う了承を得て、トリビーからスタートする。つまみは牛すじとキクラゲのヤム。トランポリンのメニューはタイ料理だ。そして2つ目のつまみはリクエストに応じてくれたチャーシュー。トランポリンのチャーシューはデラウマなので、なんのお酒にもよく合う。因みに2杯目は、ヘルプに来ていたお母さんが作ってくれた、激しく濃い白波のお湯割り。凄いサービスだ(笑)。
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トリビー
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牛すじとキクラゲのヤム
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チャーシュー
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激しく濃いお湯割り(^^;
 次からは別会計で、飲みまくり食べまくる。梅酒3杯に旭菊のwinsまで飲み、鰊の飯鮨と切込みをつまみ、パッタイとトムヤムクンヌードルまで食べた。紫雲先生と飲むと、爆食まで付くのは分かっているが、必ず次の日に落ち込むことになる(^^; 楽しいんだけどね・・・アフターフェスティバル。
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自家製梅酒
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ニシンの飯鮨・切込み
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旭菊wins
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パッタイ
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トムヤムクンヌードル



by g_amaha | 2018-11-17 22:13 | ラーメン系 | Comments(0)
2018年 11月 11日

2018.11.11(日)

 昨日から娘Bが帰っていて、昼過ぎに戻ると言うので、11:00開店直後を狙ってバイクでトランポリンへ。来週の土日に腰越マルシェというイベントがあり、トランポリンも参加するというので、その内容をこっそり聞きながら中華そばの出来上がりを待つ。イカンでしょうーーーー!!今日の出来は今までで一番と言っても過言ではない。鶏油の旨味の素晴らしい事よ!
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中華そば
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 ところで、来週土曜日の腰越マルシェに、一緒に立ち飲んでくれる人はいないなぁ~(笑)



by g_amaha | 2018-11-11 19:37 | ラーメン系 | Comments(0)
2018年 11月 04日

2018.11.4(日)

 天気予報が全く外れて小雨がそぼ降る中、根性を出して腰越に向かって歩いた。昨日のsegiさんの突っ込みのとおり、トランポリンを目指した訳だ(^^; こんな天気のせいか、先客2名ですんなり座れ、中華そばの出来上がりを待つ。お客さんが少ないのを幸いに、店主直子さんと色々話をした中で、出身は旭川だと聞いて話が弾む。好きなお店は八雲だと聞き、トランポリンでもわんたん麺を出して欲しいなと思いつつ、黙って中華そばを堪能するのであった。
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中華そば
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by g_amaha | 2018-11-04 19:28 | ラーメン系 | Comments(2)
2018年 11月 03日

2018.11.3(土)

 同居人と由比ヶ浜通りで待ち合わせしていると、「G.Aさん」と声を掛けられた。おおっ!segiさんじゃないですかぁ。「これから腰越ですか?」と聞かれ、「いえいえ、鎌倉で買い物です」と答えると、「じゃぁ、静雨庵ですね」と言われた。私の行動は見え見えらしい(^^;
 で、同居人が来たところで静雨庵へ(爆)。開店後15分だったので、まだ食べている人が数人しかおらず、暫く待って席に着いた。勿論ネギラーメンである。ここもブレがないですねぇ。これが640円で食べられるんだからありがたいことだ。
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ネギラーメン
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by g_amaha | 2018-11-03 19:17 | ラーメン系 | Comments(0)
2018年 10月 27日

2018.10.27(土)

 紫雲先生からwalkingしてトランポリンに行こうとメールがきたので、久しぶりにオッサンふたりで歩く。家から1万歩弱で到着すると、丁度奥の2席が空いていたので、そこに座った。私は中華そば、紫雲先生は限定の大盛りだ。限定のスープを飲ませてもらうと、蛤の旨味がぐわーんと口に広がった。紫雲先生も旨いを連呼して食べている。週に一度、美味しいラーメンと美人を見るのが、最近の小さな幸せになて来た(爆)
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中華そば
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本日の限定
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by g_amaha | 2018-10-27 19:11 | ラーメン系 | Comments(0)
2018年 10月 21日

2018.10.21(日)

 先週の日曜日はトランポリンが臨時休業だったので、今日もFacebookをチェックすると、11:30開店と告知されていた。そこでその時間に合うようにwalkingして向かうと、店先にどこかで見たようなシルエットが・・・。ピロシキさんがシャッターしていたという事実(爆)。店頭の貼り紙には更に11:45開店となっていたのだが、店主の直子さんが恐縮しながら暖簾を下げたのは12:15だった(^^; まぁ、知り合いとしゃべりながら待っていたので、それほど苦ではなかったが、相当仕込みでパニクッていたようなので、ちょっちゅ心配しながらスープを啜る。あぁっ全然問題ないねと呟くと、直子さんに「問題あったら出しませんよ」と突っ込まれた(^^; ピロシキさんは全部入りで食べて、女性店主の作る繊細な味わいに納得していたようでひと安心。そろそろ行列店になる兆しが見えてきたけど、ファンとしては痛しかゆしだな。
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中華そば
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by g_amaha | 2018-10-21 19:40 | ラーメン系 | Comments(2)
2018年 10月 14日

2018.10.14(日)

 朝にひと通りの家事を終えると、娘Aが「お父さん今日どうするの?」と聞いてきた。どうやら大荷物の買い物をしたいので、車で連れて行って欲しいという事のようだ。所謂ひとつのアッシー君になれということね(^^; 聞くと友達に誘われて山に行くので、mont bellで買い物をするという。お店は茅ヶ崎かみなとみらいだというのだが、どちらも駐車場に入れるまでに混みそうだ。他に店がないかと調べると、新山下にあるのを見つけた。みなとみらいより近いし、ここなら混まないだろうと行ってみたら、予想通りにストレスなくたどり着いた。でもね・・・娘Aはものを選ぶのに長考するので、全て買い終わるまで90分掛かったという事実_| ̄|○
 さて、ここまで来たら昼はぺーばんでしょう~。娘Aはカーナビの行き先を見て、何も言わずに笑っていた。お店に入ってご挨拶し、「娘です」と告げると、「大きくなったねぇ」と言われてしまった(^^; 近況報告をしながら、親子で正油ラーメンを食べ、満足して帰りましたとさ。
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正油ラーメン



by g_amaha | 2018-10-14 19:18 | ラーメン系 | Comments(0)
2018年 10月 08日

2018.10.8(月)

 曇天空の中、気合を入れて腰越へ向かってwalkingする。1時間15分かかってたどり着いたのは、言わずと知れたトランポリンである。口開けの客となって入り、店主とサポートのお兄さんと、BGMで流れている太陽に吠えろのサントラの話でちょい盛り上がった(笑)。普段はジャズが流れているのだが、いつも同じじゃつまらないと思ってこれにしたそうだ。
 限定ラーメンには目もくれず、毎回中華そばを選ぶのは、全く慣れることのないハイレベルのラーメンだからだ。今日もしっかと味わい、完まくして大満足。紫雲先生は今週食べられなかったから、さぞ悔しがっていることだろう(^^;
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中華そば
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by g_amaha | 2018-10-08 19:17 | ラーメン系 | Comments(0)
2018年 10月 02日

2018.10.2(火)

 交通機関が正常になった朝は、昨日持っていくはずだったスダチ持参で小諸そばへ(笑)。今日は千客万来でスダチを絞るのも気を使ったぎます(^^;
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冷やしたぬき
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 昼は妻恋坂まで歩くと、龍の眼に空席があるのを見て、すかさず入った。ここ数ヶ月で食べた新店の中で、トランポリンに次いで気に入ってるラーメンなのだ。中華そばとトッピングわんたん3個のチケットを買い、空いてる席に座って待つ。ふむふむ、見てくれからして旨いのが分かるラーメンですねぇ。鶏がらがぐわんと出たスープに麺のしこしこ感がタマランチ元会長だ。わんたんめんより、中華そばとトッピングワンタン3個の方が、オジサンには丁度いいわ。ここが空いてると、路麺の前にインターセプトされてしまうな(^^;
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中華そば+ワンタン3個
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by g_amaha | 2018-10-02 19:34 | ラーメン系 | Comments(0)
2018年 09月 30日

2018.9.30(日)

 天気予報がはずれて昼前から晴れたので、西鎌倉までモノレールに乗り、そこから腰越まで歩いてトランポリンへ。今日も開店時間が遅くなっており、シャッターの5人目の客として入った。相当待つことを覚悟していたが、やはり20分以上待って私の中華そばが出てきた。柚子皮の擦りおろしをアシスタントのお兄さんがやっていたので、いまいち柑橘の香りが弱かった。でもね、何とも言われぬ鶏油の香りと旨味に恍惚となるのよ(馬鹿)。こんなに毎週通うラーメンって、'98年頃の静雨庵と、湯島時代の大喜くらいだろう。食べ終えてご馳走様と言った時の店主の笑顔が、「また来週来るけんね」と心に誓ってしまうのであった(大馬鹿)。
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中華そば
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by g_amaha | 2018-09-30 19:21 | ラーメン系 | Comments(0)