Gaily Amahaの未熟な舌過敏な腸

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カテゴリ:洋食系( 48 )


2018年 11月 10日

2018.11.10(土)

 雑用を終えた後、バイクで逗子なぎさ通りにあるかまたけ水産へ行き、おでん種を仕入れる。おでん種の専門店は近隣ではここしかないのだ。しかも、土曜日は2割引きなので、我が家ではおでんは土曜日の晩の食べ物なのだ(笑)。そして帰り道にあるもんざ丸で生しらすを買い、鎌倉の大成で牛すじを買って帰った。
 牛すじと大根とこんにゃくを仕込んだ後、大船で用事を済ませてガタキージに入り、数あるランチの中から菜園風パスタというのを選んだ。向かいに座っているセレブな奥さんのキンキン声が耳につくが、じっと我慢して出来上がりを待つ。出てきた菜園風パスタを見て、いかにもセレブ受けしそうな代物だと、これを選んだことをちょっちゅ恥ながら食べた(笑)。ブロッソデュエに行っておけばよかったか(^^;
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菜園風パスタ
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by g_amaha | 2018-11-10 19:34 | 洋食系 | Comments(0)
2018年 10月 23日

2018.10.23(火)

 午前中にweb会議があり、参加者4人でちょいと早い昼を食べにHARUへ。昼は1000円のコースAが本日のパスタ2種類、リゾット、インサラトーネ(大きなサラダプレート)の中から1品+パン+エスプレッソ+デザートが食べられ、1500円のコースBはAに前菜が付き、2500円のCはAに前菜とメインが付くようなパターンになっている。皆でBを頼むことにして、私はトマトソースのスパを選んだ。フォカッチャの後に出てきた前菜は、ワラサのカルパッチョで、これがすこぶるボーーーーノだ。ワラサが軽く漬けになっていて、カルパッチョのタレが絶妙なのだ。レシピ教えてくれないかなぁ(^^; そんでもって、トマトソースのスパも、彩の良い秋野菜が使われていて、これまたボーーーーノである。パンナコッタは若者にパスし、いつもならバスするエスプレッソは砂糖なしで飲んだ。これで1500円だから、ちょっちゅゴージャスなランチを食べに、近所のOL達がダッシュして集まってくるようだ。プチゴージャスな昼イタ飯であった。
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フォカッチャ
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ワラサのカルパッチョ

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トマトソーススパ
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パンナコッタ
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エスプレッソ
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by g_amaha | 2018-10-23 20:05 | 洋食系 | Comments(2)
2018年 09月 03日

2018.9.3(月)

 8月と9月に入社してきたおじさん2名の歓迎で、昼に8名でイタリアンのHARUに入った。各自好きなパスタかリゾットを選んで1500円コースのスタートである。まずは燦々鶏のグリーンソース。初めて聞く鶏だが、非常に噛み応えがあって旨いじゃん。ただ、オジサンはフォークより箸の方が食べやすいな(^^; そして小さなフォカッチャが出た後、パスタが出来上がってきた。私が選んだのはクッチーナのトマトソースだ。なぜこれを選んだかというと、オーリオピカンテで辛味を加えたかったのだ。フロアの奥さんに頼むと、なんとワインのボトルから掛け回してくれたという事実。ワイルドやのう。本格的イタリアンだけあって、アルデンテのパスタとトマトソースが旨い。ソースを食べつくすのに、フォカッチャ取っておけばよかった(^^; 最後に黒糖のパンナコッタとエスプレッソが出て、勢いで禁断のパンナコッタに手を付けてしまった(^^; エスプレッソだけは若者にパスし、ご馳走様となった。社長のおごりのランチは旨い(爆)
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燦々鶏のグリーンソース
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フォカッチャ
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クッチーナのトマトソース
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黒糖パンナコッタ
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エスプレッソ
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by g_amaha | 2018-09-03 19:35 | 洋食系 | Comments(0)
2018年 05月 05日

2018.5.5(土)

 週末の買い出しの流れで、同居人と昼をBurosso dueで食べることに。今日のパスタの中から、ソーセージと空豆のペペロンチーノと真ダコのアラビアータを選んだ。ベジファーストでサラダとフォカッチャを食べると、テンポよくパスタが出来上がってきた。おぉっ!どちらもそそりますねぇ。旬の空豆とソーセージが旨かぁ~。アラビアータは真ダコの味が濃くて、これまた旨かぁ~である。やはりBurosso dueはハズレがない!
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トマトジュース
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サラダとフォカッチャ
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ソーセージと空豆のペペロンチーノ
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真ダコのアラビアータ
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 帰ってから近所をぶらりとwalking。鎌倉中央公園の鯉のぼりはメザシのようだ(殴)。
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by g_amaha | 2018-05-05 19:33 | 洋食系 | Comments(2)
2018年 04月 22日

2018.4.22(日)

 何故か分からないが、朝から激しいG.Aモードで匹子。夜に娘Bの誕生祝をブロッソデュエでするのに、胃も痛くなってきたのだが、液キャベを飲んで胃を騙す(^^; で、胃が騙されたようなので、同居人と娘を待つのにヒグラシ文庫で一杯飲んだ(殴)。
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生ビール
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 頃合いよくふたりと合流し、ブロッソデュエに繰り出した。ワインで乾杯し、思いつくままに料理の注文を入れる。前菜3点盛り、レバーペーストと4種チーズペースト、海老とアボカドのサラダ。それに牛タンのグリルだ。どれも娘Bの好きなものだし、流石ブロッソデュエ、全てが旨い。牛タンのグリルはチーズリゾットのっていて、それがまた良く合っている。
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ワイン
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前菜3点盛り
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レバーペーストと4種チーズペースト
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海老とアボカドのサラダ
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牛タンのグリル
 胃の具合が悪い時はワインが早く回るので、ビールを貰って生ウニクリームソースパスタを食べる。これもいぃーーーーじゃないですかぁ。最後のドルチェは誕生日仕様で出してもらい、4日遅れの誕生会は〆られた。どうもご馳走様でした。
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生ビール
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生ウニクリームソースパスタ
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誕生日仕様
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ドルチェ
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by g_amaha | 2018-04-22 20:58 | 洋食系 | Comments(0)
2018年 04月 08日

2018.4.8(日)

 娘Bが自宅からの通勤に疲労を感じていて、会社の傍のアパートを借りたいと言うので、昔の会社の友人の家がアパート経営をしているのを思い出し、昼前にそこを訪ねることにした。まだ住人がいるので内見はできず、とりあえず良い環境だということを確認して帰った。
 大船に戻り、昼をどこで食べようかと聞くと、臥薪の隣にできたイタリアンがいいという。そこが日曜休みだと取り返しがつかないが、行ってみたら開いていたので一安心。丁度一年前にできたTrattoria gatakigi(ガタキージ)というお店だ。ランチパスタを選び、サラダとドリンクのセットを付けた。まずはアイスティーで乾いた喉を潤し、サラダを食べながら待つ。鎌倉野菜かと思いきや、茅ケ崎の契約農家から仕入れているそうだ。そして結構な時間が経って出てきたのは、私の青海苔としらすと青唐辛子のペペロンチーノ、娘Bの小海老とそら豆のクリームソースだ。ロメスパのような太麺だけど、味付けはしっかりしていて旨い。しか~し、オーリオピカンテを置いてないのはアカンやないの(^^; セットにするとブロッソの方が安いが、パスタのみだとガタキージの方が安い。なんとも悩ましい選択になりそうだ。
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アイスティー
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サラダ
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青海苔としらすと青唐辛子のペペロンチーノ
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小海老とそら豆のクリームソース
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4月のランチメニュー
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by g_amaha | 2018-04-08 19:30 | 洋食系 | Comments(0)
2018年 03月 20日

2018.3.20(火)

 ばらちらしが好きで、寿司屋のランチメニューで見つけると、すぐに入ってしまうほどだ。で、湯島のとある寿司店にアゲアゲ気分で行ったら定休日。。。_| ̄|○ すぐに次の手を考えたら、羊香味坊の帰りにもう一軒あったなと思いだし、寿司処しゅんというお店に向かった。吉池グループの寿司店らしい。ばらちらしを注文すると、すぐにお茶とサラダが出てきた。5分ほど待って出てきたばらちらしは・・・漬けじゃないのね(^^; ってことで、山葵醤油を解いてかけ回して食べる。まぁ、普通かなぁ。漬けにしていないということは、あまり出ないってことの裏返しかもしれん。握りが食べたくなったらまた来よう。
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サラダ
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ばらちらし
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アオサと豆腐の味噌汁
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 帰りは鎌倉まで出て、ボランティアをしている同居人と待ち合わせるため、高崎屋本店で立ち飲むことに。先客は子連れの3名で、端っこに立たせてもらい、ヒューガルテンホワイトを注文する。隣のお爺さんの口臭がきついなぁ(--: ヒューガルテンの香りが楽しめないので、そそくさと飲み終えて退散した。
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ヒューガルテンホワイト
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 外で同居人を待ち、向かったのはMother's of Kamakuraだ。同居人がステーキ屋のガーリックライスを食べたことがないというので、明後日の誕生日の前倒しをここでやってしまおうという寸法だ。しかも還暦ということでお高い葉山牛のコースを選び、オプションで焼きめしを付けるという、我々にとっては暴挙という注文をしたのだ。
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 鉄板を前にして大皿の大仏様と目が合い、緊張感が高まる(笑)。シェフが「始めさせていただきます」と告げ、私が「お願いします」と答えてスタートである。トリビーと一緒に出てきたのは、サラダとスモークサーモンだ。わしわしとベジファーストをしながら、シェフの作業をジト目で眺める。ガーリックを炒めた油を捨ててしまうのはもったいないななどと、貧乏くさい話をしていると、海老と野菜が大仏様の皿に並べられた。いぃーーーーですねぇ。次のビールは地ビールの葉山ビールを選んだ。って、これは最初に飲むべきだったかも(^^;
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大仏様の大皿
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トリビー・サラダ・スモークサーモン
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鉄板焼きスタート
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海老
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野菜
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葉山ビール
 我々はペースが早いので、シェフが「もう肉を焼いても宜しいですか」と聞いてくる(^^; またしても「お願いします」と言って、葉山牛が焼かれるのをジト目で眺めるアラカンふたり。タレは生姜と大根だ。ニンニクチップをのせてタレを付けて食べると・・・惚れてまうやろぉーーーっ!旨いに決まってるじゃんねぇ。私のミディアムレアの肉と同居人のミディアムを食べ比べてみると、葉山牛はミディアムレアの方が合うな。赤ワインを飲みながらぐいぐい食べていると、ガーリックライスが出来上がってきた。赤出汁と柴漬け付きだ。待望のステーキ屋のガーリックライスを食べた同居人は、オプションにして正解!とご満悦だ。最後にライチのシャーベットとコーヒーを飲み、寿司屋より豪勢な誕生日前前夜祭が締めくくられるのであった。
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葉山牛
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葉山牛を抱きかかえる大仏様
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大根と生姜のタレ
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ハウスワイン
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ガーリックライス
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もやし
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珈琲とライチシャーベット



by g_amaha | 2018-03-20 20:46 | 洋食系 | Comments(2)
2018年 03月 16日

2018.3.16(金)

 昨今の低糖質ブームにあやかり、ゆで太郎でもメニューに野菜そばが加わった。いつか食べてみようと思っていたのが今朝になった(笑)。クーポンでわかめを追加して取りに行くと、あまりそそらないビジュアルだ(^^; う~むぅ、食べにくいなこりゃ。それと野菜はさっと炒めた方が旨いわ(二郎系を除く)。野菜たっぷり系は源太郎そばで食べよう。
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野菜たっぷりそば+わかめ
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 昼前に外勤して帰ってくると、雨だというのににし乃に行列ができている。こうなると選択肢は少なくなり、A博士と相談してすぐ近くの塩梅という店に入ってみた。大箱居酒屋のランチで、結構色々なメニューが揃っている。そのなかから鯖塩麴焼きを選んだ。鮪やまかけが冷たいな(^^; 冷蔵庫で冷え冷えになっているので、ご飯の上にのせてちょっちゅ熱を移してから食べる。塩麴焼きだからか、鯖も香ばしさがもうひとつだ。まぁ、好みだろうけど。食べた後、A博士と「すべり止めだな」ということで意見が一致した。
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鯖塩麴焼き定食
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 夕方に会社の全体会議があり、その後で飲み会となった。CEOがワイン好きということで、湯島の坂の上にあるHARUというイタリアンに集まった。メューを見るとかなり良いお値段(^^; 私だったら勝負店だな(殴)。ただ、料理はそれに見合うクオリティーで、会社の女性達が絶賛するのがよく分かった。だから勝負店じゃん(殴蹴)。今までビールで感動したのはヒューガルテンホワイトだったが、ここのアウグスビールには久々に驚いた。どこのビールですかと聞いたら、HARUの道を挟んだ向かいが本社だそうだ(爆)。どこかで見つけたら買って飲もう。
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アウグスビール
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グリッシーニ
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ワカサギマリネ
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金目のカルパッチョ
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ワイン1
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アサリと菜の花とホタルイカのリゾット
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パスタ
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ワイン2
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常陸豚のロースト
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ティラミス
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エスプレッソ(飲んでないけど(^^;)
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by g_amaha | 2018-03-16 22:46 | 洋食系 | Comments(0)
2018年 03月 10日

2018.3.10(土)

 竹馬の友S.Aさんから昼飯の誘いを受け、紫雲先生も合流してパタタ食堂に入った。おっさん3人が選んだのはトルコライス。長崎名物大人のお子様ランチだ。ここのボリュームは心得ていたものの、出てきたそれを見て3人がひぇーーと声に出した(笑)。ナポなんかそれだけで1人前あるし、とんかつもしっかりした大きさだ。旨いんだけど、この炭水化物攻撃に撃沈し、食べた後はしばし放心状態に(^^; いゃぁ、やっちまった感マックスだ。
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トルコライス
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 そんな訳で、週末の買い出しの後は、中央公園から田園地区のアップダウンを歩く。花粉の中に突入するのに目もくれず、ひたすら歩くこと小一時間。桃園の花が満開で奇麗だった。
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by g_amaha | 2018-03-10 19:31 | 洋食系 | Comments(0)
2018年 02月 17日

2018.2.17(土)

 花粉が飛んでいるのを顧みず、里山経由で鎌倉までwalkingする。そして同居人と落ち合い、Shokudo FUKUで昼を食べることに。ん!?牛かつが値上がりしている(^^; まぁ今日は別のものを食べようと思っていたのでいいんだけど、これから足が遠のいてしまうな(^^; で、選んだのはパスタランチ、広島牡蛎のペペロンチーノだ。奥さんからパスタは大盛にできますがと聞かれたので、じゃ大盛でと応えてしまう今日この頃(殴)。おぉっ!ぷりぷりの牡蛎が旨そうだ。って、実際に旨い(笑)。同居人の頼んだすずきのエスカベッシュもなかなかの味だし、食べ応えもある。ここはまだそれほど知られていないようなので、混んでないうちにもう一度くらい食べに来っかな。
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パスタランチ
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広島牡蛎のペペロンチーノ
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すずきのエスカベッシュ
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by g_amaha | 2018-02-17 19:42 | 洋食系 | Comments(0)