Gaily Amahaの未熟な舌過敏な腸

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2017年 10月 30日 ( 1 )


2017年 10月 30日

2017.10.30(月)

 先週、大阪出張に同行した長崎出身の若者に声を掛け、昼路麺に出た。路面経験値ほぼゼロの若者を、こっちの世界に導くために最初に選んだお店はおか田だ。まずはつけ天と玉子のチケットを一緒に買い、厨房に春菊天にしてくださいと告げて待つ。3分ほど待って呼ばれ、お汁に山椒を投入して手繰るよう指導した。若者は「旨いです。うどんから蕎麦派に替わりそうな気がします」とぐいぐい手繰っている。よしよし、これで路麺ダーをひとり増やしたぞ、と(笑)
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つけ天(春菊天に変更)+玉子
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by g_amaha | 2017-10-30 19:17 | 路麺系 | Comments(0)