2018年 07月 19日
学会で神戸出張である。三宮に着いたのが11:00だったので、12:30からのセッションに間に合うよう、11:00開店のサバ6製麺所というラーメン屋さんに向かった。鯖好きのおじさんを誘惑するような、鯖醤油ラーメンに鯖寿司が付くセットがあり、迷わずそのボタンを押してカウンターに座った。最初に出てきたのは鯖寿司・・・って、これバッテラじゃん(^^; 嫌いじゃないけど、看板に偽りありだよね。味のほうは、まぁこれは普通のバッテラだ(笑)。 そしてサバ醤油そばはというと、バッテラを食べた後なので、サバ節の味がストレートに伝わらない(^^; でも、ぎりっとした醤油味が結構好みだ。太めのほぼストレート麺は、かなり多加水でむちっとした食感。具は低温調理のチャーシュー2枚、メンマ、カイワレ、ネギ。向かいの人が食べていた中華そばが旨そうだったな。
by g_amaha
| 2018-07-19 22:21
| 近畿(兵庫)
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