Gaily Amahaの未熟な舌過敏な腸

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2018年 01月 28日

2018.1.29(日)

 早朝に眼が覚め、昨日柔軟剤を買っていなかったことが気にかかり、5:30に買いに出た(^^; 24時間営業だと思っていたスーパーは24時までの営業だったし、24時間営業の西友はこの時間は駐車場が閉まっていた_| ̄|○ ということで、仕方なくコンビニで柔軟剤を買って帰った。
 そんな一日の始まりで、昼は外に食べに出る気が失せ、酸辣湯を作り、それに冷凍餃子で済ませた。酸辣湯は毎回色々なレシピで作っているのだが、今回は重慶飯店のレシピで作ってみた。自分の酸辣湯のイメージとはちょっちゅ違っていたが、そこそこの出来でとりあえず満足満足。
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by g_amaha | 2018-01-28 19:29 | その他 | Comments(3)
Commented by sarukitikun at 2018-01-29 17:17 x
師匠!酸辣湯のレシピをお教えください、大量に作ってストックしたいです!!<m(__)m>
Commented by g_amaha at 2018-01-29 19:33
> sarukitikunさん

師匠って(^^;
私のイメージする酸辣湯はこのレシピです。
https://cookpad.com/recipe/117485
猿吉さんが愛する冠京華の銀河一の酸辣湯は、今回の重慶飯店のレシピに近いです。
http://www.jukeihanten.com/ChungkingCooking_vol9.html
これの黒酢の量を普通の酢と半々にして、胡椒を多めにすると近い味になると思います。
海老は不要です(笑)
Commented by sarukitikun at 2018-01-30 11:45 x
おお!ありがとうございます、とりあえずクックパッドの方が簡単そうなので週末に作成してみます~(^o^)丿
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