Gaily Amahaの未熟な舌過敏な腸

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2019年 12月 31日

Gaily Amahaの 未熟な舌 過敏な腸/半魚人Aの陸ボケ日記

【関連サイト】

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外勤で食うラーメン           更新日:2018.10.13
<ガクメン>

不言実食/旨い話にゃ気をつけろ     更新日:2018.9.22
<日本食文化探訪>

至高のはらわた             更新日:2018.10.14
<ホルモン・ラブ>



# by g_amaha | 2019-12-31 22:26 | その他
2018年 10月 19日

2018.10.19(金)

 早出の朝は、そば新で石挽鴨つけそばだ。昼が弁当食べながらのミーティングなので、このくらい量の多い蕎麦を手繰っておきたいところなのだ。朝から腹一平君(^^;
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石挽鴨つけそば

 10月に転職したT組長が学会でパシフィコに来ているので、夕方に上大岡で落ち合って鳥佳へ。お互いの近況報告などしながら鳥佳のメニューを堪能する。脂ののった〆鯖や牡蛎ペーストに舌鼓を打ち、煮込みと焼き物のレベルの高さにT組長も満足気だ。マスターや陽道君との会話も楽しく、至福の週末を過ごしてお勘定となった。マスター、ありがとうございました。
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トリビー
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炙り〆鯖
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牡蛎ペースト
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レバー
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煮込み
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ピーマン・カシラ
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つくね
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皮塩
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ネギ間
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シロ
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タンモト
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タン
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牡蛎・銀杏
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ニンニクの芽醤油漬け
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皮タレ
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# by g_amaha | 2018-10-19 21:36 | ホルモン系 | Comments(0)
2018年 10月 18日

2018.10.18(木)

 昼に湯島の焼鳥屋さんで焼き鳥重を食べようと思って行くと、食べログ等で1000円という値段だったのに、1300円になっていたのでスルーした(^^; 私には分不相応だ。そこですぐ近くの誠月に入った。注文は勿論ちびカツ丼セットだ。蕎麦はかけにして、ネギと天かすを好きなだけ投入する。ここのお汁は原体験の蕎麦屋そのもので、最後まで飲み干したいくらいなのだ。そんでもって、カツ丼も好きなタイプ。竹馬の友S.Aさんを連れてきたいと思いつつ完食である(^^;
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ちびカツ丼セット
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# by g_amaha | 2018-10-18 19:20 | 路麺系 | Comments(0)
2018年 10月 17日

2018.10.17(水)

 うーーーーみゅう、二日でチャラの法則が成り立たず、BWは増加したままだ(^^; ということで、昨日と同じく朝昼路麺と心に決め、朝路麺はゆで太郎で薬味そばだ。クーポンの海老天を足し、スダチを絞って手繰る。このパターンも捨てがたいなぁ(自爆)。
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薬味そば+海老天
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 昼は路麺大帝の文春オンラインで紹介された陸人まで歩いた。開店時間に着くように来たのだが、ちょい前に開いていたようで、私の後のひとりでほぼ満席の状態になった。既に行列店じゃないですかぁ。温かい辛いお汁の肉蕎麦を選び、そのチケットをおねーさんに渡して待つと、5分ほどで出来上がってきた。デフォで生玉子が付いているので、その玉を蕎麦に載せ、白身を蕎麦汁に入れる。白身を黄身と一緒に蕎麦に載せると、ぐちゃっとしてしまうのが嫌なのだ。そしてアオサ入りの揚げ玉を加えて準備万端である。ぐりんぐりんとかき混ぜ、お汁に浸けて手繰ると・・・旨かぁーーーーー!お汁の甘さがツボだし、山形蕎麦にしては細麺の蕎麦も良い具合じゃないですかぁ。そしてアオサ入りの揚げ玉がいぃーーーー仕事をしてますねぇ。蕎麦湯は割り下を使って飲むよう言われたけど、残ったお汁に加えて飲むので十分だった。大手町を去って山形蕎麦を食べる機会がなくなり、久しぶりに食べて大満足。ただ・・・会社から遠い(^^;
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肉蕎麦
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天かすと玉をのせて
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蕎麦湯
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# by g_amaha | 2018-10-17 19:34 | 路麺系 | Comments(0)
2018年 10月 16日

2018.10.16(火)

 昨日、朝はおにぎりで、昼は羊肉鉄板焼きでご飯を食べ、夜はカレーだったので、今朝の体重は激増君だった。。。_| ̄|○ で、大いに反省し、朝昼路麺と誓って出勤した。という訳で、朝路麺は小諸そばだ。勿論、スダチは持っている(^^; ハイ!揺るぎない旨さです(笑)
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冷やしたぬき
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 そして昼は末広町まで歩いて六文そばへ。ゲソそばに春菊天をつけ、ネギ増しでお願いした。粗挽きの唐辛子をたっぷりかけ、蕎麦をグイっと持ち上げて手繰る。久しぶりに旨い!ゲソ天との相性は、春菊天か茄子天かちくわ天だな。って、大概合うんじゃん(^^;
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ゲソそば+春菊天
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 朝が340円で、昼が500円。1000円以内で済んでしまった(^^;


# by g_amaha | 2018-10-16 19:31 | 路麺系 | Comments(0)