Gaily Amahaの未熟な舌過敏な腸

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2016年 10月 11日

2016.10.11(火)

 京都日帰り弾丸出張どすえ(殴)。小田原経由で移動する場合、小竹林か箱根そばを手繰って行くのが常だが、久し振りの京都出張ということで気合が入り、朝抜きで一気に移動した。そのこころは、第一旭たかばし本店で朝ラーをする魂胆なのだ。基本が鶏ガラ男なので、どうしても新福菜館を選択することが多かったため、第一旭に入るのはなんと16年振りだ(^^; 最近の少食一代男への変身振りを考慮し、ミニラーメンをネギ多めで注文した。いゃぁ、アジアからの観光客も含めて店内は人で溢れ、10:30という時間でも私の入店後に行列ができたという事実。流行ってますねぇ。そして出てきたミニラーメンをネギ多めは、ネギフェチの心拍数を一気に上げるビジュアルだ。早速スープを啜ると、豚ガラと醤油の力強さとネギの香味が合体した、京都の老舗のラーメンの中では、ほんの少し区別化される味わいだ。個人的にはやはり鶏ガラ系が好きかなぁ。
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ミニラーメンネギ多め
 11:00過ぎに着く同行者を待つ間、京都駅の前で防犯キャンペーンが催されていたが、いまいち盛り上がりに欠けるのは、ゆるキャラのせいだろうか、はたまたお役所のお偉いさんの長ったらしい演説のせいだろうか・・・。
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 結構緊張感のある仕事を終え、同行者と仕事先に近い場所で昼麺をすることになった。最初に向かった煮干しそば藍に臨時休業で振られたので、リカバリーのキラメキノトリに入った。鶏ガラ親父とはいえ、濃厚な鶏白湯が苦手になってきたので、煮干鶏白湯ラーメンのチケットを買って席に着いた。暫し待って出てきたそれは、濃厚な鶏白湯スープでありながら、煮干しの出汁が加わっている分、すんなり受け入れやすいスープになっている。合わせられた麺は、中太のほぼストレート麺で、これはつけ麺や混ぜそばにベクトルを向けたのだろう。具は存在感のある炙りチャーシュー、穂先メンマ、九条ネギで、工程の最後に熱した油が回しがけされた分、ネギの香味がぐっと引き立っている。最後にカウンターにあるカレーパウダーを入れると、劇的な味変になって2度美味しくいただけた。食べ終えた頃には、この濃度のスープに引き寄せられた若者で、行列ができていたという事実。
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煮干鶏白湯ラーメン

ラーメン182杯/はらわた30軒


# by g_amaha | 2016-10-11 19:56 | 近畿(京都) | Comments(0)
2016年 10月 10日

2016.10.10(月)

 ようやく雨も止んだので、同居人を引き連れて鎌倉まで歩く。昼はどうしたいと聞くと、前回蕎麦だったのでラーメンでもいいよと言うので、気の変わらないうちに太陽堂と静雨庵を挙げて選ばせると、ネギラーメンが食べたいとのリクエストで静雨庵に向かった。丁度開店と同時にお店に着くと、ラスト5人のうちに入ることができ、20分待ってネギラーメンにありつけた。鶏のスープがいぃーーーですねぇ。今まではこれだけだと物足りなかったのに、今では十分に足りてしまうようになったのが恐ろしい(^^;
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ネギラーメン
 このあとUNIONで買い物をし、紅谷でクルミっ子の切り落としをゲットし、気分上々で帰りましたとさ。

ラーメン180杯/はらわた30軒


# by g_amaha | 2016-10-10 19:19 | ラーメン系 | Comments(0)
2016年 10月 09日

2016.10.9(日)

 今日も今日とて買い物に出た以外匹子。咳喘息がいっこうに治らず、むやみに咳が出てとまらなくなる。シムビコートが効くのも一定時間で、喘息の人の苦しみが分かる気がする。

# by g_amaha | 2016-10-09 19:46 | その他 | Comments(0)
2016年 10月 08日

2016.10.9(土)

 雨で活性が上がらず匹子。2週間前に突然メダカが大量死した。雨が続いたので水替えもせず、餌は普通にやり続けたので、環境が悪くなったのかもしれない。数えたら113匹が死んでいた。生き残ったのは7匹。自然界の生存率と同じになってしまった。ブリーダーなどと偉そうに言っていたのにこのザマである。残った7匹はサバイバル能が高いだろうけど、果たして越冬できるだろうか。

# by g_amaha | 2016-10-08 19:48 | その他 | Comments(0)
2016年 10月 07日

2016.10.8(金)

 竹馬の友S.Aさんから「大手町に出てきたので昼を食べよう」とメールが入ったので、待ち合わせてそめいよしのに向かった。今日のまかない飯は麻婆茄子ごはんだったので、しょうゆラーメンと一緒に迷わずそのボタンを押していた(^^; 淡麗系のラーメンが好きなS.Aさんは好みだと喜んで食べている。私はというと、こんなに麺の量が多かったっけ?と思ったり、やはりまかない飯を食べたのは余計だったと思ったりして、最後に麺を持て余してしまった。デスクワークの時は、もう量を考えて食べないとイカンのですな。
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しょうゆラーメン
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まかない飯


ラーメン179杯/はらわた30軒


# by g_amaha | 2016-10-07 19:52 | ラーメン系 | Comments(0)