2017年 04月 11日

2017.4.11(火)

 冬に戻って雨も降っているので匹子。昨日メゾンカイザーで全粒粉ライ麦パンを買い、成城石井で明治屋おいしい缶詰プレミアムほぐしコンビーフを買って、昼にブロッコリーと茹玉子のタルタルを作ってサンドウィッチにして食べた。全粒粉ライ麦パンは噛み応えがあり、食ったぞ感もあるし、勿論低GI値なので、これから使用頻度上がりそうだ。

# by g_amaha | 2017-04-11 19:18 | その他 | Comments(0)
2017年 04月 10日

2017.4.10(月)

 チェーン展開している路麺店で、テレビや雑誌で高評価を得ているのが嵯峨谷だそうだ。で、大手町から近いお店を検索したら、神保町にあるじゃないですかぁ。天気も良いので歩いて行ってみることにした。店頭のディスプレーを見ると、基本のそばが290円という値段で十割蕎麦だそうだ。期待できますねぇ。券売機でボタンを見まわし、竹輪天そばに茄子天のチケットを買い、厨房に渡して席について待つ。5分ほど待って番号を呼ばれて取りに行くと、チケットの通りに竹輪天はそばのうえに、茄子天は別皿にのっている(^^; わかめが無料でのられるのは、低GI生活にはありがたい。蕎麦は平打ちで、十割だけに香りがふわっと口に広がる。ただ、ぷちぷち切れやすいのが残念なところだ。お汁がきりっとして、お江戸の蕎麦汁って感じでいぃーーーですねぇ。天ぷらも揚げたてだし、評判が良い理由がよく分かった。これから歩く根性がある時に食べに来ることにしよう(^^;
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竹輪天そば+茄子天
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# by g_amaha | 2017-04-10 19:55 | 路麺系 | Comments(0)
2017年 04月 09日

2017.4.9(日)

 雨が一瞬止んだと思い、歩き出したらまた降ってきた。傘を持たずに出たので、途中で引き返してそのまま匹子_| ̄|○ 台湾の豆腐干糸(とうふかんす)がかなり気に入って通販で手に入れたのが、とうとう最後になって食べきった。高タンパク低脂肪で、サラダにして良し、麺として使っても良し、これはリピートしてもよいな。

# by g_amaha | 2017-04-09 18:54 | その他 | Comments(0)
2017年 04月 08日

2017.4.8(土)

 案の定、体重が増えている。雨が降っているのでWalkingもする気がしないし、ボランティア活動から帰ってきた同居人をひろって、昼を食べに出掛けた。渋滞のなかたどり着いたのはリンガーハット。ちゃんぽの麺を抜いて500gちかい野菜を使った、野菜たっぷり食べるスープというのを食べてみたかったのだ。でてきたそれを見て、なんかせこいなと思ったのだが、食べ続けるうちに肉やら海老やらが出てきて納得だ。麺がないと具材が埋もれてしまうんだな。一緒に出されたちゃんぽんドレッシングを使ってみると、ドレッシングだけに酸味があるので、ただの生姜や柚子胡椒の方が良いんじゃないだろうかと思う。まぁ期待通りの味だったので、満足して帰りましたとさ。
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野菜たっぷり食べるスープ
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ちゃんぽんドレッシング



# by g_amaha | 2017-04-08 19:42 | ラーメン系 | Comments(0)
2017年 04月 07日

2017.4.7(金)

 昨日、江戸やで選択を間違えたので、今日はそのリベンヂを果たそうと穂のかへ向かった。韃靼そば・並・冷やぶっかけ・納豆・揚げ玉の呪文を唱え、650円払って待つ。そうか、ぶっかけだとイメージする冷やしたぬきにはならないな(^^; という訳でリベンヂならずである。納豆と揚げ玉をのせて食べる訳だが、納豆が絡まなくで、最後にお汁からサルベージするのに苦労したという事実。やはりここはもりで食べるのがよさそうだ。
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韃靼そば・並・冷やぶっかけ・納豆・揚げ玉
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トッピングして食べる
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 夜は同居人と待ち合わせ、4/5に開店したぽるこに向かった。上大岡燦々横丁の奥に構えたお店で、店主は一火の店長だったしんたろうさん。10席のカウンターを夫婦で切り盛りしている。
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 独立おめでとうございますとご挨拶し、いつものように色々と焼いてもらう。トリビーで乾杯し、もやしナムルをつまんでいると、シロが焼き上がってきた。鳥佳のシロは噛めないと敬遠する同居人も、ぽるこのシロは柔らかいと受け入れている。下処理とカットで大分変わるんですねぇ。最初から作ったというタレも、鳥佳のそれをしっかり踏襲していて旨い。カットが変わっているのはレバーもそうで、これはあまり小さくしない方が良いんじゃないだろうか。次のうずらと皮も旨い。
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トリビー
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もやしナムル
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シロ
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レバー
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うずら
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 随分前に一火で出したことがある銀皮は、ガツに近い食感で同居人にも好評だ。そして、つくね、カシラ、銀杏を食べ、変わらないクオリティを堪能した。まだ3日目で色々大変だろうが、ぽるこサポーターとしては応援していかなければならないな。
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銀皮
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つくね
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カシラ
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銀杏
 良い具合に酔っぱらったので、大船で相思豆に入ってしまった(^^; そして、調子に乗って餃子、炒飯、麺線を注文し、ぐいぐいと炭水化物を摂取してしまったという・・(殴)。明日は朝飯抜きだな。
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生ビール
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お通し
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餃子
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炒飯
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麺線
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# by g_amaha | 2017-04-07 20:22 | ホルモン系 | Comments(0)